管理栄養士・心理カウンセラーのもりちゃんです。『本当は誰にも教えたくない!私のダ ...

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しめじとしその葉の味噌汁

味噌汁に青じそ?と思われるかもしれません。風味がとっても爽やか。やってみてください。
材料: ぶなしめじ、青じそ、味噌、だし汁

中華ちまき

中華ちまきにもち麦も加えて食物繊維たっぷりでも味はほとんど変わらない!
材料: もち米、もち麦、ごま油、サラダ油、干ししいたけ、(戻し汁も使います、干しエビ、(戻し ...

ホワイトソース入り牡蠣フライ

体に栄養を付けたい時、牡蠣フライが苦手な人にも、ホワイトソースを入れる事で栄養価も美 ...
材料: 牡蠣、酒、牛乳、バター、小麦粉、小麦粉(まぶす分)、卵、水、パン粉(市販)、揚げ油、 ...

すぐできる白菜キムチ風浅漬け

すぐできる簡単キムチ風浅漬けです。ちょっとだけ食べたい時、ビールのおつまみに!
材料: 白菜、塩、本だし、砂糖、しょうゆ、練乳(なければハチミツ)、豆板醬

長いもとろろ

今さら聞けない長いもとろろを白いまま食べる方法
材料: 長いも、酢、水、つけしょうゆ

なすのグラタン風

グッと栄養!バターとチーズと牛乳でしっかりボリュームアップ!なのに消化もよいーーーー ...
材料: なす、シーフードミックス、ホタテ、油、酒、みりん、砂糖、みそ、バター、小麦粉、牛乳、 ...

白菜と春雨と鴨肉団子のスープ

冬になればなるほど美味しい白菜と春雨と肉団子のスープ。ホッとあったまってツルッと食欲 ...
材料: 白菜、緑豆春雨(乾燥)、えのきだけ、水、コンソメ(顆粒)、鴨肉、豚赤身挽肉、やまいも ...

人形焼風ホットケーキミックス

人形焼風、プチカステラ風お菓子はちょっとつまんで食べるのに良いですよね。ホットケーキ ...
材料: ホットケーキミックス、卵、牛乳、油

たこ焼き

大阪の友に教わった美味しいたこ焼きの焼き方
材料: たこ焼き粉、卵、水、油、ゆでタコ、キャベツ、天かす、桜えび、きりいか、かつお節、マヨ ...

オクラとわかめのお浸し

こんな単純なメニューがなんともカラダが休まりますよね♡独り暮らしの息子さんが帰ってき ...
材料: オクラ、塩蔵わかめ、砂糖、追い鰹つゆ、削りぶし
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